Olio E.V.O. FRUTTATO LEGGERO

Extra Vergine di Oliva Salamida FRUTTATO LEGGERO

È un olio extravergine, estratto a freddo da olive di varietà ogliarola ed olivastra, cultivar pregiate, presenti sulle nostre colline ad Alberobello. All’assaggio risulta ben equilibrato, con piacevoli note appena amare e piccanti, dovuto al contenuto di polifenoli, ovvero antiossidanti che hanno proprietà benefiche per il nostro organismo, tipico di un Olio Extravergine Pugliese di alta qualità. Da gustare crudo su verdure, minestroni o piatti di pesce, in modo da esaltare il suo profumo intenso e fruttato